Seleção Sommelier - Dezembro de 2021 - Wine Home

SELEÇÃO SOMMELIER

Janeiro de 2022
PINO DONCEL (750ml) e
BODEGAS CARRAU GRAN RESERVA (750ml)

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R$ 299,00 mensais

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PINO DONCEL (750ml)

País: Espanha
Produtor: Bodega Bleda
Uva: 70% Monastrel e 30% Syrah
Região: Jumilla

Ficha Técnica

Cor: Rubi intenso.
Aroma: Predomina aroma de frutas negras frescas, como mirtilo, ameixa e cerejas, com toque de especiarias e tostado.
Sabor: Corpo médio, taninos potentes e final de boca persistente.
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 14,5%
Harmonização: Lombo de porco com ervas.
Temperatura de Serviço: 16ºC
Amadurecimento: 12 meses de barril de carvalho.
Estimativa de guarda: 12 anos.
Fechamento com Tampa de Rosca: não

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BODEGAS CARRAU GRAN RESERVA (750ml)

País: Uruguai
Produtor: Bodegas Carrau
Uva: Tannat, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Região: Canelones

Ficha Técnica

Cor: Rubi intenso.
Aroma: Intenso aroma de eucalipto, frutas vermelhas, especiarias e toque de tabaco.
Sabor: Taninos redondos e intensos, boa concentração de boca, final persistente.
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 14%
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes assadas acompanhadas de molhos cremosos.
Temperatura de Serviço: 16ºC
Amadurecimento: 18 meses de barril.
Estimativa de guarda: 12 anos.
Fechamento com Tampa de Rosca: não

SELEÇÕES ANTERIORES

O que já tivemos no clube nos meses anteriores.

Seleção Saca-Rolha

Seleção Sommelier

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