SELEÇÃO SOMMELIER
NOVEMBRO de 2020
D.V. CATENA (750ml) e
OLABARRI RESERVA (750ml)
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R$ 279,00 mensais
D.V. CATENA (750ml)
País: Argentina
Produtor:Catena Zapata
Uva:Cabernet Sauvignon e Malbec
Região: Mendoza
Ficha Técnica
- Cor:Rubi intenso.
- Aroma: Aromas de frutas vermelhas como cerejas negras, ameixa e toque floral, caramelo, baunilha.
- Sabor:Boa estrutura, taninos forte e final de boca persistente e com acidez equilibrada.
- Tipo: Tinto
- Graduação Alcoólica: 13,6%
- Harmonização: Rabada com polenta cremosa.
- Temperatura de Serviço: 16ºC
- Amadurecimento: 12 meses de barril de carvalho.
- Estimativa de guarda: 10 anos.
- Fechamento com Tampa de Rosca: não
OLABARRI RESERVA (750ml)
País:Espanha
Produtor:Bodegas Olabarri
Uva: 90% Tempranillo e 10% Graciano
Região: Mendoza
Ficha Técnica
- Cor:Rubi cereja.
- Aroma: Aromas de frutas vermelhas como cerejas negras, ameixa e toque de baunilha e tostado.
- Sabor:Boa estrutura, taninos equilibrados e final de boca persistente e marcante.
- Tipo: Tinto
- Graduação Alcoólica: 14%
- Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e carnes de cordeiro.
- Temperatura de Serviço: 16ºC
- Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho e 12 meses em garrafa.
- Estimativa de guarda: 10 anos.
- Fechamento com Tampa de Rosca: não
SELEÇÕES ANTERIORES
O que já tivemos no clube nos meses anteriores.Seleção Saca-Rolha
Seleção outubro de 2020
Seleção setembro de 2020
Seleção julho de 2020
Seleção junho de 2020
Seleção maio de 2020
Seleção abril de 2020
Seleção março de 2020
Seleção fevereiro de 2020
Seleção janeiro de 2020
Seleção dezembro de 2019
Seleção novembro de 2019
Seleção outubro de 2019
Seleção agosto de 2019
Seleção julho de 2019
Seleção junho de 2019
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Seleção março de 2019
Seleção fevereiro de 2019
Seleção janeiro de 2019
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Seleção Sommelier
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