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SELEÇÃO SACA-ROLHA

Junho de 2021
DÃO BY CARLOS LUCAS (750 ml) e
CHÂTEAU VIRGILE (750 ml)


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DÃO BY CARLOS LUCAS (750ml)



País: Portugal
Produtor: Carlos Lucas
Uva: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Região: Dão


Ficha Técnica

  • Cor: Rubi intenso.
  • Aroma: Frutas negras como amoras, cerejas e ameixas, toque de especiarias, baunilha e cacau.
  • Sabor: Corpo leve e fresco, taninos suave e final frutado.
  • Tipo: Tinto
  • Graduação Alcoólica: 13%
  • Harmonização: Ancho grelhado e queijos macios.
  • Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
  • Amadurecimento: 4 meses de barrica de carvalho.
  • Estimativa de guarda: 7 anos.
  • Fechamento com Tampa de Rosca: não

CHÂTEAU VIRGILE (750ml)



País: França
Produtor: Irmãos Barret
Uva: 80% Grenache 10% Syrah e 10% Mourvedre
Região: Costières de Nimes – Vale do Rhône


Ficha Técnica

  • Cor: Rubi claro.
  • Aroma: Fresco de frutas vermelhas como cereja e cassis, toque cítrico.
  • Sabor: Potente, suculento e complexo notas de cacau, cerejas que leva a um longo e sutil final, seguido por notas florais e minerais.
  • Tipo: Tinto
  • Graduação Alcoólica: 14%
  • Harmonização: Steak au poivre.
  • Temperatura de Serviço: 16ºC
  • Amadurecimento: Sem passagem por madeira.
  • Estimativa de guarda: 6 anos.
  • Fechamento com Tampa de Rosca: não
 

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O que já tivemos no clube nos meses anteriores.

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